Curtiduría será la sede de la Fiesta del Chancho

Este sábado 01 de octubre en el sector Curtiduría de Pencahue, se llevará a cabo la “Fiesta del Chancho de Curtiduría”, actividad que comenzará a las 10:00 horas en el Club Deportivo Lautaro, es organizada por el municipio, el grupo de turismo Evencurt y que contó con el apoyo del Gobierno Regional del Maule.

La idea de esta fiesta es conmemorar el campo de la Región del Maule, rescatar las tradiciones del campo chileno y una de las estaciones ícono del recorrido del Ramal Talca – Constitución, en Curtiduría, que reúne a la familia y a los amigos en torno a la elaboración de la mayor cantidad de productos del chancho, arrollado, pernil, queso de cabeza, y las más variadas preparaciones culinarias.  

“Como Gobierno Regional tenemos el compromiso de apoyar estas fiestas, ya que queremos apoyar las culturas y tradiciones en el Maule, esto con los consejeros y consejeras regionales,  para nosotros es importante apoyar a nuestro alcalde y al concejo municipal a sacar adelante la fiesta de chancho, esta fiesta se viene realizando hace muchos años y es bueno que el Gobierno Regional se ponga la camiseta por  los emprendedores y emprendedoras del Maule y una muestra de eso, es lo que estamos haciendo y así que queremos invitar a todos los artesanos a todos los vecinos a todos los emprendedores a participar en ella. Por eso venimos a reforzar el compromiso de seguir apoyando esta fiesta el próximo año, porque así se apoya  el turismo, la reactivación económica y por sobre todas las cosas la cultura y las tradiciones que son tan valoradas en el Maule”, indicó Cristina Bravo, Gobernadora Regional del Maule.

En el lanzamiento además participaron las consejeras regionales Ivonne Osses y Paola Guajardo y el consejero Pablo del Río, quienes valoraron esta actividad que será gratuita para los asistentes a la comuna de Pencahue.

“Es una feria que se hace años, me atrevo a decir que es la más antigua de la región y se encontrarán muchas cosas típicas de campo, la fiesta dispondrá de todos los productos que provienen del chancho, pero también habrán cosas dulces, así que aprovecharán de comer muy rico en esta fiesta del chancho”, agregó José Miguel Tobar, Alcalde de Pencahue.

Berta Rojas es una de las organizadoras de la fiesta, “está principalmente dedicada a las personas que le guste el campo, allí van a encontrar todos los preparativos que se pueden hacer del chancho, prietas, chicharrones, queso de cabeza, arrollado, cazuela de cerdo y de ave y podrán disfrutar todo lo rico que tenemos en el campo”.

La Fiesta del Chancho comenzará a las 10:00 horas, y contra con stand de comidas típicas, artesanías y música en vivo que tendrá a las 22:00 horas un baile ranchero de cierre.